Früchte im Garten

Wie man Kartoffeln anbaut – Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung

Kartoffeln sind zwar günstig zu kaufen, aber nichts ist so lecker wie einheimische Kartoffeln. Ich LIEBE es, einige zu graben und sie sofort zu kochen. Meine neuen Lieblingskartoffeln werden gebraten oder zusammen mit frischen Erbsen gedämpft: YUM! Wenn Sie lernen möchten wie man Kartoffeln anbautSie sind am richtigen Ort.

Kartoffeln gerade aus dem Boden gezogen

Der beste Boden für den Kartoffelanbau

Um eine erfolgreiche Kartoffelernte anzubauen, benötigen Sie einen guten, reichen Boden, da dies eine hungrige Ernte ist. Mit dem richtigen Essen, viel Wasser und einem Futter während der Vegetationsperiode sollten Sie eine gesunde Kartoffelernte erhalten.

So bereiten Sie den Boden für den Kartoffelanbau vor: im Herbst arbeiten auf dem Land durch Graben oder Rototilling und mit viel gut verrottetem Mist. Dies wird auch dazu beitragen, den Boden auch für anderes Wurzelgemüse vorzubereiten.

rotierende Kartoffelplantage im Herbst, um sie auf eine gute Kartoffelernte vorzubereiten

Sie sollten das hinzufügen gut verfaulter Mist entweder im Herbst vor der Ernte des nächsten Jahres oder im Frühjahr kurz vor dem Pflanzen. Der Vorteil der Zugabe von Gülle im Herbst besteht darin, dass Würmer die Möglichkeit haben, die Gülle tiefer in den Boden zu ziehen. Dann graben Sie den Mist doppelt ein und Ihr Boden ist in perfektem Zustand für Kartoffeln.

Hinzufügen von Gülle zum Garten

Auch bei dieser schweren Fütterung Sie sollten im Frühjahr auch Gartenkompost oder Blattschimmel hinzufügen, damit der Boden mehr Wasser zurückhält und bei der Entwicklung Ihrer Kartoffeln hilft.

Sie können Pflanzen Sie Ihre Kartoffeln in Gräben und als zusätzlichen Dünger den Graben mit einem Fisch-, Blut- und Knochenfutter ausstatten und den Graben mit Seetang auskleiden. Der Grund für die Verwendung von Seetang ist, dass er reich an Nährstoffen ist und der Salzgehalt dazu beiträgt, Schnecken abzuhalten.

Natürlich ist Seetang nicht für jeden praktisch. Wenn Ihr Beinwell zu wachsen begonnen hat, können Sie alternativ auch Brennnesseln oder eine Brennnessel verwenden pelletierter Dünger.

mit Seetang ausgekleidete Gräben
Kartoffeln in die vorbereiteten Gräben pflanzen

Kartoffeln brauchen viel Nahrung und je mehr Sie den Boden füttern und bearbeiten, desto mehr wird Sie die Ernte belohnen. Tatsächlich sollte das Kartoffelbeet der am stärksten gefütterte Teil des Gartens sein. Im Allgemeinen können Sie eine Schubkarre Mist pro Quadratmeter Kartoffelbett hinzufügen.

Wie man Kartoffeln anbaut

Kartoffeln anbauen - auf einen Blick

Beginnen Sie mit der Auswahl Ihrer Kartoffelsorte. Supermarktkartoffeln sind NICHT die richtigen Kartoffeln, egal wie sehr Sie sie mögen.

Sie können aus Hunderten von Sorten sowie Namen wie erste frühe, zweite frühe und Hauptkultur wählen.

So wählen Sie die Kartoffelsorte aus, die Sie anbauen möchten

Beginnen wir also damit, zu klären, was diese Sätze bedeuten.

Erste frühe Kartoffeln

Das erste frühe Kartoffeln sind kleinere Kartoffeln und werden normalerweise als erste geerntet. Die Jersey Royal Potato ist die klassische erste frühe. Sie können Jersey Royals jedoch nur dann anbauen, wenn Sie sich in Jersey befinden. Wenn es sich also um eine Sorte handelt, die Ihnen Spaß macht, wählen Sie die Sorte International Kidney.

Obwohl der Begriff “früh” dazu führt, dass Sie glauben, dass es sich um eine frühe Kartoffel handelt, ist dies nicht unbedingt der Fall. Es wäre genauer, das zu sagen Die erste frühe Kartoffel wächst am schnellsten und dauert normalerweise zehn Wochen von der Aussaat bis zur Ernte.

Einige der beliebtesten ersten Earlies sind:

  • Schnell
  • Arran Pilot
  • Rakete
  • Internationale Niere
  • Pentland Speer

Zweite frühe Kartoffeln

Das zweite frühe Kartoffeln sind die nächste Ernte, vorausgesetzt, Sie haben Ihre Kartoffeln gleichzeitig gepflanzt. Normalerweise brauchen sie noch drei Wochen, um zu reifen bereit bei 13 Wochen.

Die zweiten Frühchen sind noch kleine Kartoffeln, obwohl sie normalerweise etwas größer sind als die ersten Cropper und perfekte Salatkartoffeln machen.

Einige beliebte zweite Earlies sind:

  • Charlotte
  • Internationale Niere
  • Nadine
  • und die absolut atemberaubende Kartoffel Anya

Hauptkulturkartoffeln

Das Hauptkulturkartoffeln sind, wie der Name schon sagt, die größte und vielseitigste Haupternte von Kartoffeln.

Die Hauptkultur liefert normalerweise die größeren Lagerkartoffeln und macht das perfekte Backen, Maischen, Braten und Pommes Frites 20 Wochen zu reifen.

Einige übliche Hauptkulturen wären Maris Piper und King Edwards, obwohl ein Favorit, der gegen die Regel verstößt, die Pink Fur Apple-Kartoffel ist, eine sehr alte Salatsorte. Und für etwas anderes probieren Sie den Salat Blue, der weder eine blaue noch eine Salatkartoffel ist, genauer gesagt eine traditionelle mehlige Hauptkartoffel mit violetten Reflexen.

Wenn Sie Ihre Kartoffelsorten auswählen, tun Sie dies zu Beginn des Jahres als Bis mindestens Mitte Februar müssen Sie Ihre Kartoffeln kauen lassen.

Was ist Kartoffelkauen?

Das Chitting ist nicht kompliziert, aber es ist wichtig, dass Sie vor der Aussaat einen guten Start haben.

Ganz einfach, beim Chitting legen Sie Ihre Pflanzkartoffeln einfach mit der Seite nach oben in ein Tablett und lassen sie in einem kühlen, hellen und frostfreien Raum, damit sie anfangen zu schießen. Chitting gibt Ihren Kartoffeln wirklich einen Vorsprung, damit sie sich früher etablieren und ernten können.

Kartoffeln kauen

Wo man Kartoffelsamen bekommt

Haben Sie jemals Kartoffeln in Ihrer Garage gehabt, die anfingen zu sprießen? Natürlich hast du es getan: Ich habe es auch getan! Sie könnten versucht sein zu glauben, dass Sie damit Kartoffeln anbauen können, aber es ist nicht ratsam. Kartoffeln werden unter bestimmten Bedingungen angebaut, um Viren vorzubeugen.

Zertifizierte Pflanzkartoffeln werden getestet, um sicherzustellen, dass sie keine Viren zum Weitergeben haben. So wird sichergestellt, dass Ihr Garten kein Nährboden wird.

Aus diesem Grund wird empfohlen, keine im Laden gekauften Kartoffeln als Saatgut zu verwenden – sie sind nicht als virenfrei zertifiziert. Versuchen Sie es nicht billig – Kaufen Sie zertifizierte Pflanzkartoffeln aus einer sicheren Quelle.

So bereiten Sie Kartoffeln zum Pflanzen vor

Legen Sie Ihre Pflanzkartoffeln hinein Kartoffelschalen (Sie können auch Eierkartons verwenden) und stellen Sie sie in einen Schuppen oder an einen anderen frostfreien Ort, der viel Licht hat.

Wenn es Zeit ist, die Samen zu säen, legen Sie sie mit den Trieben nach oben in einen Graben – Wenn Sie größere Kartoffeln in Ihren Hauptkulturen wünschen, können Sie alle bis auf ein oder zwei Triebe vor dem Pflanzen abbrechen.

Wann man Kartoffeln pflanzt

Traditionell werden Kartoffeln zu Ostern gesät, was mehr mit den Feiertagen der Arbeiter zu tun hat als mit der Faustregel, aber Ostern ist eine gute Erinnerung daran, sich auf das Pflanzen Ihrer Spuds vorzubereiten.

Da Ostern ein bewegliches Fest ist, das zwischen dem 22. März und dem 25. April stattfindet, kann man mit Sicherheit sagen, dass Kartoffeln ab der letzten Märzwoche gepflanzt und bis in den Frühling und Frühsommer gesät werden können.

Die Regel, wie spät sie gepflanzt werden können, hängt vom ersten Frost des Herbstes ab und davon, welche Kartoffelsorte Sie anbauen. Die Hauptkultur kann bis Ende Mai und die ersten Frühchen bis Ende Juli erfolgen, und beide Pflanzungen sollten Ihnen Mitte Oktober eine Kartoffelernte bringen.

Wie man Kartoffeln pflanzt

Also weiter zum Pflanzen Ihrer Kartoffeln; Pflanzen Sie Kartoffelsamen in einen Graben in einer Tiefe von etwa 3 Zoll für kleine Kartoffeln und 5 Zoll für größere Hauptkulturen.

Streuen Sie etwas Blut- und Knochendünger Am Boden und an den Seiten des Grabens mit Seetang oder Beinwell überziehen und die Samen mit den angeschlagenen Trieben nach oben pflanzen. Platzieren Sie den ersten und zweiten Platz im Abstand von 10 Zoll mit einem Abstand von 15 Zoll zwischen den Reihen, und die Hauptkultur verwendet einen Abstand von 15 Zoll und einen Abstand von 30 Zoll zwischen den Reihen. Erfahren Sie mehr über den Abstand Ihrer Kartoffeln Hier.

Wenn Seetang oder Beinwell nicht als Gülle, Gartenkompost, Pelletdünger oder kommunaler Kompost verwendet werden können.

Decken Sie dann den Graben ab und ziehen Sie den Boden bis zu einem Gipfel.

Für den ersten Monat, wenn die Frostgefahr bedrohlicher ist, wenn die grünen Pflanzentriebe beginnen, den Boden zu brechen, ziehen Sie mehr Erde auf, um sie zu bedecken und zu schützen. Die Bodenbedeckung schützt die Knollen auch vor Licht, wodurch sie grün werden. Decken Sie weiter ab, wenn sich an der Oberfläche Kartoffeln bilden.

Der erste und der zweite Earl benötigen kein zusätzliches Futter, nur eine Bewässerung im trockenen Zustand und ein wachsames Auge auf Unkraut. Hauptkulturen werden Sie jedoch definitiv für einige zusätzliche Nährstoffe belohnen, die einem flüssigen Beinwell-Tee, einem Mulch Beinwell oder Brennnesseln oder einem handelsüblichen Flüssigdünger im Wege stehen könnten.

Können Sie Kartoffeln in Behälter pflanzen?

Absolut! Bevor wir auf unser derzeitiges Grundstück umgezogen sind, hatten wir nur 3 kleine Gartenbetten, die wir nicht für Kartoffeln verwenden wollten. Aber wir verwendeten einen großen Plastikeimer und mehrere kleinere 5-Gallonen-Eimer, um Kartoffeln anzubauen, und wir hatten viele köstliche Kartoffelknollen zu genießen.

Wenn Sie Kartoffeln in Behältern anbauen möchten, stellen Sie sicher, dass Sie am Boden Ihrer Behälter Löcher bohren, um die Wasserableitung zu erleichtern, da Sie den Boden feucht, aber nicht wassergeschützt halten möchten. Das ist alles: wirklich!

Hier wachsen Kartoffeln in Behältern an der Seite des Hauses.

Kartoffeln wachsen in Behältern

Kartoffelschädlinge und Krankheiten

Kartoffeln sind anfällig für verschiedene Arten von Schädlingen und Krankheiten, von denen einige häufiger auftreten als andere. Abgesehen vom Ansturm der Schnecken sind die meisten Probleme nur zum Zeitpunkt der Ernte erkennbar, wenn Sie zum ersten Mal Kartoffeln pflanzen, wenn der Schaden leider bereits angerichtet ist.

Nicht, dass dies Sie entmutigen sollte, da die meisten Krankheiten, denen Sie möglicherweise begegnen könnten, durch die Auswahl von Sorten überwunden werden können, die eine gezüchtete Resistenz gegen das Problem haben, das Ihr Gartenboden birgt.

Hier finden Sie eine Liste mit Kartoffelschädlingen und Krankheiten, mit deren Hilfe Sie auftretende Probleme identifizieren und heilen können.

Kartoffelschnecken

Garten Safe Slug & Snail Bait Garden Safe Schnecken- und Schneckenköder (HG-4536) (2 lb)Amazon Kaufknopf Schnecken verursachen wahrscheinlich den größten Schaden an Kartoffeln Was auch immer Sie tun, um Schnecken zu kontrollieren, verdreifachen Sie Ihre Bemühungen um Kartoffeln.

Einer der Vorteile der Auskleidung des Pflanzgrabens mit Seetang besteht darin, dass das Salz dazu beiträgt, die Schnecken fernzuhalten, obwohl der Effekt nicht für die gesamte Vegetationsperiode der Hauptkulturen anhält.

Wir verwenden keine Schneckenkugeln, es sei denn, wir können wild lebende Tiere fernhalten Bierfallen oder Schneckenjagden im Morgen- und Abendlicht. Nematoden sind eine weitere Möglichkeit. Dies sind Schneckenparasiten, in die Sie gießen, und sie passen in ein organisches System.

Barrieren wie Sand, Kaffeemühlen und Eierschalen können dazu beitragen, dass keine Schnecken in das Kartoffelbeet gelangen aber wird wenig tun, um Ihre Kartoffeln vor den bereits vorhandenen Schnecken zu schützen.

Weitere Ideen finden Sie auf der Seite zu Schädlingen und Problemen.

Kartoffelfäule

Die Seuche ist eine durch die Luft übertragene Pilzkrankheit, bei der die Blätter der Kartoffeln verdorren, braun werden und absterben. Es ist wahrscheinlicher, dass Sie bei nassem und feuchtem Wetter eine Infektion mit Seuchen sehen. Glücklicherweise sind nur die Hauptsorten anfällig.

Wenn Sie einen Anfall von Seuchen bekommen, werden Sie zuerst die Anzeichen auf den Blättern sehen, sobald etwa ein Viertel der Blätter die Infektion tragen, oder wenn Sie eine Bräunung der Stängel bemerken, müssen Sie den Holm oder das Laub von abschneiden die Pflanze und entsorgen. Dann zwei Wochen später die Kartoffeln ernten.

Um Fäule zu vermeiden, Halten Sie immer den vom Kartoffelsamenhersteller empfohlenen Abstand ein. Zwischen den Blättern sollte viel Luft strömen, damit sie schneller trocknen können. Drehen Sie Ihre Pflanzen und verwenden Sie zertifizierte Saatgutproduzenten, um sicherzustellen, dass Sie keine Seuchensporen in Ihre Region bringen.

Wenn Seuche ein Problem ist, gibt es Es gibt fäulnisresistente Sorten wie Sarpo Axona, Sarpo Mira, Cara, Kondor, Pentland Dell und Pentland Squire.

Kartoffelschorf

Ein braunes Aufgehen der Kartoffelschale, das unansehnlich aussieht, aber keine wirkliche nachteilige Wirkung auf die Kartoffel selbst hat, solange sie geschält wird.

Schorf wird durch eine Unregelmäßigkeit des Wassers zu Beginn der Vegetationsperiode verursacht und kann vermieden werden, indem viel Kompost oder Blattschimmel in den Boden gemischt wird, um das Wasser zurückzuhalten. Natürlich Wasser nach Bedarf in Trockenperioden.

Wenn Sie ein Problem mit Kartoffelschorf haben, können Sie s wachsenkabinenresistente Sorten wie King Edward, Nicola, Accent, Casablanca, Maris Bard, Nadine und Arran Pilot.

Andere Schädlinge und Krankheiten von Kartoffeln

Kartoffeln sind anfällig für viele andere Probleme. Aus diesem Grund gelten für den Kartoffelanbau eine Reihe von Regeln, die viele Gärtner befolgen müssen.

Diese Liste enthält:

  • Blackleg
  • Sprühen
  • Warze
  • Kartoffelzystenaalwurm
  • Drahtwurm

Obwohl dies alles ziemlich selten ist, ist das eine ganze Reihe von Problemen.

Wann ernten Sie Kartoffeln?

Die Zeit für die Kartoffelernte hängt von Ihrer Situation ab. Zum Beispiel ernte ich den ganzen Sommer über Kartoffeln, weil ich neue Kartoffeln LIEBE und gerne frisch geerntete Kartoffeln koche.

Wenn Sie jedoch für den Winter ernten möchten, lassen Sie die Kartoffeln bis kurz vor dem ersten Frost im Boden, und die Blätter sind ausgetrocknet. Dies gibt den Spuds die Möglichkeit, alle Nährstoffe zu erhalten, die sie können, während sie sicher im Boden bleiben.

Kartoffeln ernten

Kartoffeln ernten

Das Ernten Ihrer Kartoffeln könnte nicht einfacher sein. Wenn die Zeit gekommen ist, Ihre Kartoffeln hereinzubringen, legen Sie einen Leinensack, ein Vlies oder eine alte Decke auf den Boden und Verwenden Sie eine Gartengabel, um Ihre Kartoffeln freizulegen. Fahren Sie die Gabel an der Basis des aufgezogenen Bodens nach unten, lassen Sie sie vorsichtig unter den Kartoffelhügel und heben Sie sie an. Wenn Sie den Boden auf diese Weise drehen, wird eine Masse runder Nuggets sichtbar.

Nichts ist so befriedigend wie die Ergebnisse harter Arbeit zu genießen!

Sobald Sie die Spuds gedreht haben, wählen Sie sie aus und Legen Sie sie auf die Decke, damit sie trocknen und ihre Haut aushärten kann.

Nach etwa einer Stunde durch die Kartoffeln sortieren und perfekte Proben in ein dunkles Papier oder einen Leinensack geben. Bewahren Sie die beschädigten sofort auf.

Es kann sich auch lohnen, eine Streuung von Schneckenkugeln hineinzuwerfen, nur für den Fall, dass die eine oder andere Schnecke Ihre Prüfung überstanden hat. Überprüfen Sie die Beutel nach einigen Wochen erneut, falls die Kartoffeln weich werden.

Erfahren Sie mehr darüber, wie Sie Kartoffeln richtig lagern.

Jetzt wissen Sie also, wie Sie Ihre eigenen Kartoffeln anbauen können. Genieße die Erfahrung!

Erfahren Sie mehr über die Planung Ihres Gemüsegartens.

Wie man Kartoffeln kocht

Eine Liste von Rezepten für Kartoffeln könnte schnell zu einem Buch werden, so vielseitig ist die bescheidene Kartoffel. Aber vielleicht möchten Sie ein paar Ideen, um eine Menge Kartoffeln zu verwenden, besonders wenn Sie durch Ihre Ernte viel Schaden erlitten haben.

Hier sind einige Kartoffelgerichte, die eine große Anzahl von Kartoffeln auf einmal verbrauchen:

  • Käse & Kartoffelpastete
  • Kartoffel-Lauch-Suppe
  • Knollensellerie & Kartoffelgratin
  • Lauch & Kartoffelpastete
  • Kartoffelrösti
  • Kartoffelcurry
Wie man Kartoffeln anbaut

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